- 1/2 Bund Basilikum
- 100 g Zwiebel
- 100 g Möhren, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 800 g Tomaten, geviertelt
- 200 g Wasser
- 200 g Orangensaft
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- Thymiam
- Majoran
- Salz
- Pfeffer
- ( Mozzarella, in Stücken)
3 Sek. / Stufe 8 und umfüllen.
2. Zwiebel und Möhren in den Mixtopf geben.
3- 5 Sek. / Stufe 5.
3. Öl und Zucker zugeben.
5 Min. / 100 Grad / Stufe 2.
4. Tomaten zugeben.
5 Sek. / Stufe 5.
5. Wasser, Orangensaft, Gemüsebrühe und Gewürze zugeben.
20 Min. / 100 Grad / Stufe 1.
6. Zerkleinertes Basilikum zugeben.
15 Sek. / Stufe 8 purieren.
7. Suppe in einer Tasse anrichten und jeweils mit Mozzarella Stücken garnieren.
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