Sonntag, 8. April 2012

Käsekuchen

Teig:
  • 30 g Zucker
  • 1 Ei
  • 120 g Butter
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
Füllung:
  • 5 Eigelb
  • 1000 g Quark
  • 600 g Milch
  • 350 g Zucker
  • 120 g Sonnenblumenöl
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zitronensaft
Teig:
1. Backofen auf 180 Grad verheizen.
2. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben.
    50 Sek. / kneten.
3. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

Füllung:
1. Eier trennen, Eigelb und alle restliche Zutaten in den Mixtopf geben.
    1 1/2 Min. / Stufe 6 vermischen.
2. Käsemischung in den Springform geben.
3. Im auf 180 Grad 50- 60 Min. backen.

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