Zwiebelkuchen

Teig:

• 500 g Mehl
• 30 g Öl
• 30 g Hefe
• 1 TL Salz
• 250 g Wasser lauwarm

Belag:

• 1000 g Zwiebel
• 60 g Öl
• 50 g Speck
• 60 g Mehl
• 200 g saure Sahne
• 2 Eier
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Salz

Teig:

1. Die Zutaten in den Mixtopf geben.

   2 Min. / kneten.

2. Herausnehmen und eine Kugel formen.

3. Ruhen lassen bis der Belag fertig ist.

Belag:

1. Zwiebel in den Mixtopf geben.

   8 Sek. / St. 5.

2. Öl und Speck zugeben.

   5 Min. / Varoma / St. 1.

3. Alle andere Zutaten in den Mixtopf geben.

   10 Sek. / St. 3.

4. Der Teig auf einem großen Backblech ausrollen.

5. Der Belag auf den Teig geben.

6. Bei 200 Grad ca. 40 Min. backen.